11、第11章(3/3)

什么饿得那么快，但顾客就是上帝，厨房里还是立刻就开始炒菜。

农家一锅香属于农家乐必备菜肴，下午点这道菜的客人还挺多，周桃花将食材备好就开始炒菜。

所谓农家一锅香，指的是用五花肉、鸡蛋、青椒炒制而成的农家特色菜肴。肥瘦相间的五花肉煸炒出油脂，再配上煎得焦香的鸡蛋、皮薄肉厚辣味十足的螺丝椒，这种酱红、嫩黄、翠绿的搭配简直不要太漂亮。

农家一锅香不光卖相好，香味更是诱人，大火翻炒下，猪肉的油脂香和辣椒的鲜辣味完全被激发出来，再配上鸡蛋的鲜味，光是闻着就让人食欲大开。