第100章(1/5)

“林芝手艺确实不错。”何教授忍俊不禁, 笑着拿筷子重新夹起碗里那片藕。

“应该好吃的。”

林芝点点头, 也满怀期待夹起一片塞进嘴里。

藕片刚触到舌尖，便感觉到一股香甜, 迫不及待咬了轻嚼两下，香软甜糯的口感极让人惊艳。

一口吃到最后, 细细品尝之下, 居然能觉出一丝脆劲, 混在糯米的软滑里头, 层次格外丰富。

剩下的半片藕林芝不舍得就这样放进嘴里, 又递回盘边沾了点桂花蜂蜜汁。

泡过汁水后更加浓甜适口，吃起来令人无比满足。

看林芝眯着眼细细品尝，一副沉浸于美食中的模样，蔡老先生忍不住抓起桌上筷子, 伸向盘中。

谁知道何教授闷头吃了一片，又提筷子往盘里伸。

两人眼里只看到盘中藕, 没注意有人同时伸手，筷子在空中咔地打了架, 都是一怔。

蔡老先生倒也好性, 看何教授慌里慌张绕开自己想去去夹, 便半缩了手让他。

“真是难得啊……一点桂花都见不到，偏又有这样浓的桂花香气。你真是第一回做吗？”何大厨慢慢吃完自己那片，不掩惊艳地看向林芝。

“这是胡越山食谱上的方法，蒸煮时的一点小技巧而已。”

如果想要桂花香更浓，少不得要多洒些糖桂花, 粘在藕片上吃进嘴里，嚼起来就有花香气。

可是胡越山的做法却不同，糖桂花洒在盘中，并不接触糖藕，蒸煮到味道吸进又并未随着汁水吐出时端出切片，这样便能将花香味紧紧锁在食材里面。

因为胡越山不喜欢糖桂花吃进嘴里打渣的感觉，才研究出这个小妙方。

关键的地方就在时间，多一点少一点这气息都不会如此香浓。

何大厨也看过蔡老先生拿回来的那本食谱，上面虽提到过糖桂花的这点小技巧，却并未标明时间，很难学到如何去把握这个度。

而林芝第一次试制就能掌握到这个技巧，令何大厨颇感惊讶。

“我对份量和时间比较敏感，看一看就能知道大致时间了……”面对何大厨探究目光，林芝解释得有些心虚。

她这就是生搬硬套，只是份量和时间上卡得严格而已，能做出差不多的来，是件很正常的事，做不出来才奇怪了。

她就是食谱的搬运工而已，还是最低级用人力的那种。

尝了桂花糯米藕，林芝觉得味道虽好，但还有一些小细节处理得不太妥当。

外表差强人意就说了，还有糯米填充度就做得不好。

有些孔眼塞得饱满，有些孔眼塞得稀疏，重量虽和食谱里要求的一样，但看起来就差了意思了。

要是换了机器，绝对百分之百能还原，端出来就能来个惊艳亮相，不至于叫人吃进嘴里才觉得这道菜还行。

“这就是天赋？”何大厨激动地点点头。

他确实听说有些人只瞧瞧食谱，随便试试就能做出差不离的菜式。

却没想过有生之的能亲眼见到这样的奇才！

何大厨盯着林芝，像瞧见一块瑰宝似地，眼中欣赏满满，几欲溢出。

“你有兴趣学厨吗！”

“没……没有。”林芝赶紧摇头。

不是为了自己吃点好的，她都懒得下厨，学厨？算了。

何教授看见又有人想跟自己抢徒弟，满脸不高兴，“她是文物专业的，怎么能改行学厨呢？”

说着又瞪了蔡老先生一眼，想起他忽悠林芝跟着自己学馋嘴的事了。

见林芝毫无意愿，何大厨只能放弃。

几人说话的工夫，蔡老先生已经夹了片藕进嘴。

他慢慢品着嘴里糖藕的滋味，表情慢慢起了变化。

“就是这个味儿……这样的甜，这样的香！”蔡老先生抬起头，冲着林芝露出不太好看的微笑。

“您觉得像吗？”林芝有些不自信地问。

蔡老先生眼眶微微湿润，嘴角颤抖数下，又紧紧抿住。

似是喉头哽咽说不出话，只能重重点头，算是给林芝回应。

何教授瞧见蔡老先生这副模样，忍不住又想打趣几句。

可是看到桌上那盘桂花糯米藕，觉得说话实在是浪费时间，有这工夫不如多吃两口的。

这样想着，何教授便伸出筷子，想再