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小贩啊。”段知微说。段大娘挠挠头:“早跑了。”
段知微无语。
围着三春阁的一堆娘子自知理亏,只好都悻悻离开了。
段知微一路给她科普“贪小便宜吃大亏”的道理,段大娘一路都走得蔫蔫的,赶巧儿肉肆的掌柜来送段知微要的草鸭。
掌柜瞧一回段大娘的脸,望着她笑道:“这是自带红盖头了,怕是段家食肆的门槛都被提亲的踩破了吧?”
段大娘气得冲上去拍打他:“好你个老匹夫,竟然敢打趣我。”
段知微摇摇头,拎着几只肥美的鸭子进了后院,她今日要试试鸭血粉丝汤。
草鸭处理好,锅里倒油,再把葱姜蒜炒香,鸭子放进锅里煸炒,最后倒入凉水小火慢炖,段知微想了想,又拿出一包干菌菇和笋干泡发。
阿盘拿出一木牌放到食肆门口:“今日供应老鸭粉丝汤。”
天气越发冷了,前几日又下了场雪,这天喝些暖胃的肉汤是最好的,又养生又驱寒。
快到午饭时间,袁慎己跟着李衡一起回来了,段知微问道:“怎么样,抓到人了吗?”
二人摇摇头。
“这事儿也不能一蹴而就,天气冷,先吃饭吧。”她端出一锅老鸭粉丝汤,安慰道。
这鸭汤看着清亮,只泛一层薄薄的油光,但是端上桌时香气却很浓郁,里头的笋干和鸭肉色泽金黄油亮,看上去很是诱人。
李衡一脸郁闷,大理寺也有不少衙役吃坏了肚子告假回家,他和袁慎己一早上研究了半日也没想明白,究竟是什么人大肆在长安城中贩卖假油。
他把鸭汤挪到面前,狠狠叉了一筷子粉丝,只听到“呲溜”一声,粉丝吸足了浓郁鲜香的热汤,很顺滑的就嗦下去。
李衡觉得浑身都暖和了起来,他又夹起里头的鸭杂,鸭肠爽口脆嫩,饱吸了汁水,咬一口咯吱作响,鸭肝炖得沙糯绵密,入口抿一下就化开,鸭血最后下锅,因此非常滑嫩,很是鲜香,只嚼一口,浓郁的汤汁就在口里爆开。
至于鸭肉已经炖得脱骨酥烂,浸泡着汤汁,咬一口满满的胶质感。
李衡很快扒拉完一碗:“再来一碗。”
忙碌了一个中午,一直躲在房间不见人的段大娘也出来了,她的脸从鲜红色褪成了粉红色,她对着镜子左右照了一下,逢人就问:“我这皱纹是不是淡下去些?脸好像也白净了。”
她美滋滋又照了一下:“看来误会人家了,下次遇到了,还买他家的。”
“你可别了吧。”食肆众人异口同声道。
过了晌午,北风刮得更紧了,朱娘听说蒲桃病了,带了一包零嘴儿来找蒲桃玩,两个人躲在暖炉边上,热热闹闹的聊上了天,段知微送给她两一人一碗乳酪。
段大娘又拿出那盒香膏,不顾阿盘和段知微的阻拦,要在脸上再试一遍。
膏子化进热水后,正堂里那残留的老鸭汤的香味被这浓郁桂花香完完全全的覆盖掉了。
朱娘正在跟蒲桃解九连环,闻到这股花香抬头用力吸吸鼻子:“
这味道好熟悉啊。”
蒲桃说:“估计这香膏掺了干桂花。”
“不对。”朱娘又闭上眼睛,用力吸下鼻子:“我阿娘也在用这款香膏。”
段知微觉得有趣:“蜘蛛也涂香膏来保养啊。”
她一直以为妖怪都靠修炼来维持容貌。
朱娘骄傲叉会儿腰:“对啊,这膏子都是阿娘从妖怪作坊里买来的,槐树汁兑虾蟆油,阿娘说对去皱纹很有效果。”