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和一箱子符拨，长安人民只在佛经中听过狮子的故事，从没见过真正的狮子，都纷纷挤到通化门去看热闹。在佛经中、狮子本为护法之物，备受长安人民的追捧和喜爱，无奈这个安息国做事还挺神秘，把装狮子的笼子用青布裹得严严实实，人们只能听到几声野兽的咆哮，看不清狮子的模样，都觉得有些扫兴。
袁慎己正巧接到了这份护卫工作，一直陪着使臣将狮子们安置到宫中的兽苑里，因此有幸亲眼看到了狮子的模样。
这就导致袁慎己突然成了众人、特别是小孩的崇拜对象。
每晚回了食肆，他都得面对一群孩子的崇拜目光，而后硬着头皮给他们描述狮子是什么模样、与佛像中的画狮有什么区别。
“狮子是吃肉还是吃素？”
“狮子真的脚踏祥云吗？”
“安息国把狮子捉到长安来，可是狮子是文殊菩萨的坐骑啊，菩萨不会生气吗？”
他们的问题开始越来越离谱。
袁慎己本就是个沉静性子，被逼成了个说书先生，绞尽脑汁给他们解答问题，但有些还是招架不住，特别是关于“菩萨会不会生气”这个问题。
菩萨生不生气，他怎么知道。
终于挨到了快宵禁的时候，父母们寻来食肆把孩童们领回家，他这才松了口气。
袁慎己去到后院，段知微正在桂花树下喝着核桃酪躲清闲。
他道一句“还是你清闲”，而今把脑袋在她怀里蹭蹭，要讨上一碗润喉的秋梨水。
“我与左中郎将调了个职，明晚我去朱雀门值守。”他实在是遭不住孩子的热情，决定出去躲两天。
对此段知微双手双脚表示欢迎，他出门躲两天，自己在食肆里也乐得清闲。
因着安息国进贡的这六头狮子，整个长安城似乎都被注入了某种活力，掀起一阵“狮子热潮”。
先是大慈恩寺的俗讲再次开场，这回讲的是“文殊菩萨骑狮子”的故事，引得无数善男信女前去捧场。
而后是西市大酒楼蹭了个热度，每日定点表演狮子舞，五彩缤纷的瑞狮在楼前滚球，乐人们配上雄壮的锣鼓音乐，吸引了不少观众喝彩，酒楼赚了个盆满钵满。
段知微在西市采买调料，望见酒楼因这狮子舞赚了不少，因此也从这狮子身上得到了些赚钱的灵感。
她准备趁这个热度，试着做上一份清蒸狮子头放到菜单上，只是可惜现在螃蟹还未上市，等螃蟹上市了，清蒸狮子头还可以再升级成蟹粉狮子头，那更是个鲜掉了眉毛的存在。
阿盘在食肆外的墙面上贴上了麻纸，墨汁未干的“今日特供——清蒸狮子头”几个大字化在风中，引得来往行人纷纷注目。
肉肆送来了段知微点名要的三瘦七肥的前腿肉，味甜多汁的荸荠也正是上市的时候。
这正是是做清蒸狮子头的最好季节。
食肆众人忙着把荸荠切碎成丁，猪肉剁成细酱，段知微站在蒲桃身后抓着她的手腕教她如何揉团。
“芡粉不能直接裹在肉上，直接裹上的话口感会不好，要抹在你的手上，再把肉泥朝着一个方向揉，这样丸子外头会自然裹上一层芡粉。”
原本用来包豆沙馒头的松子仁也可以放些进来、香菇、荸荠、瓜姜这些新鲜时蔬都可以切成细丁掺进去。
最后这狮子头需要先下油锅炸至表面金黄，再放到蒸笼里头蒸，淋上甜酒、秋油。鲜香气一下子就在整个灶房里头弥漫开来。
蹭热度的效果很好，到了饭点儿，食客陆陆续续进来，都觉得很新奇，点名要尝尝这所谓的清蒸