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计推了个独轮车来食肆送食材。段知微忙迎了上去，招待伙计喝一碗甘草凉水，又掏出准备好的称钱塞给伙计。伙计喜笑颜开的受了，向段知微拱拱手，一气儿去了。
这点儿贿赂很是有用，今儿送来的一大框子碧绿色的莲蓬散发着清淡荷香，还有一箕今早新采摘的荷叶，上头还滚着露水，看上去十分新鲜，想来没在其中掺陈货。
段知微又进库房找正在念书的甄回，甄回见到她，不消说自动拿起纸墨问：“娘子这回要写什么？”
段知微想了一回：“就写夏月麻腐鸡皮、荷叶粉蒸肉。”
甄回写好后，段知微挑个竹竿把字高高挂在食肆外头，聊作幌子。
这夏月麻腐鸡皮中的麻腐是将绿豆粉和芝麻浆混合起来熬煮，置于凉水中定型，切片成“麻腐”，这麻腐看上去光滑透亮，吃起来清凉又滑嫩，是很适合夏天的一位美味佳肴。
再把五花肉腌上酱、料酒等，再细细抹上一层蒸肉米粉。把裹着米粉的肉片包进新鲜荷叶中包裹严实，再放入蒸笼里蒸上，很快荷叶的清香便从蒸笼里冒了出去。
阿盘和蒲桃坐在小胡床收拾果肆刚刚送过来的莲蓬，莲蓬质地粗糙，莲子们藏在蜂窝状的孔洞里，有一些难剥。
蒲桃剥得龇牙咧嘴，段知微打了桶井水洗洗手，也加入了剥莲子大军。
阿盘是剥莲蓬的好手，她只捏住莲蓬边缘，往两边用力一拉，一颗白白嫩嫩的莲子便能剥落下来。
段知微剔掉莲心，拿了一颗尝尝，清甜爽脆。
好吃，下次还去这家果肆订购。
段知微曾在什刹海附近的小摊子吃过一种莲子羹，冰镇的糖水，里头湃着鲜藕、菱角和莲子。若是愿意加钱，还能再得到几颗蜜渍的红樱桃。
一份莲子冰碗，红白相间，清甜爽口。夏日炎炎，游人如织，拿着这份莲子冰碗坐在凉亭里看什刹海的荷塘十里，简直是一种享受。
熬煮好的一大锅莲子羹滑腻温润，放凉后搁上之前买的陈冰，看上去很是不错。
段知微把一缸莲子羹放上驴车，动身要往八字娘娘庙走，蒲桃说想念朱娘了，要跟着一块去。
段知微想到了朱娘她一千多族人不对，是族蛛，沉默了一会儿，不待她拒绝，蒲桃自己手脚并用的爬上了驴车。
段大娘在后面看她两的背影喊道：“别忘了去殿庭里烧竹箩。”
今日果然是八字娘娘庙香火最盛的一天，门口停满了各色宝马香车。长安仕女们插花满头，手持麦草竹箩，相携着往殿里头走。
隔着庙的古朴黄墙，远远就能看见袅袅香火的青烟穿过树木的缝隙升腾飘散，与洒下的金色阳光交织缠绕。
朱娘一早就站在殿外的一棵老树下等她们，蒲桃噔噔噔走过去，段知微先把自己扎好的麦草竹箩递给她们，嘱咐道：“别走太远，这个竹箩别忘了烧，早些回来吃莲子羹，里头搁了冰，太久了就不凉了。”
两人笑着应了，拎着竹箩手牵着手跑远了。见她们走远，段知微这才把一大缸莲子羹从驴车上卸了
下来。
八字娘娘庙外头非常的热闹，想来参拜的仕女们结束后会买些胭脂花粉、针头线脑什么的，长安的小贩一股脑儿簇拥了过来，卖各色儿饮子的、甜糕的、胡饼的、馄饨的。还有用度上的针线、花儿粉的，整条街都热闹哄哄的。
段知微故技重施，拿一个高脚食案摆到前头，摆上一碗色泽温润，呈白玉色的莲子羹，这羹里除了莲子，还放了桃仁、银耳和红枣碎，因此略显黏稠。
八月正值盛夏酷暑，树上蝉鸣聒噪